2005年 10月 19日 ( 1 )

2005年 10月 19日
は〜べすと♪
今日はスッキリ秋晴れの気持ち良い一日ですね〜!
ここ何日かの雨で少し風邪っぽいですが天気になってちょっぴり気分も回復かも♪

今日はこの時期にしか採れないスペシャルな山の恵みを紹介しましょう!
(田舎にお住まいの方々はご存知だと思いますが...)

その名も「むかご」

そうです、自然薯の実なんですね〜。
自然薯が葉を落とすちょっと前のこの時期にクルンと可愛い実を付けるのですが、コイツが自然薯の根と同じように滋味溢れる風味を醸し出してくれるんですね〜。
今が「むかご」の最盛期なので、うちのH.S.T.リーダー京子に無理矢理山に連れられて行き「むかご」を採ってきました。
と、言っても採りかたは至って簡単。準備するものは軍手と傘くらいなもんです。
自然薯のツルを見つけたら傘を広げブルンブルンと振ると...コロコロと実が天から舞い降りて来るんですねぇ〜!今日はH.S.Tのサブリーダー真知子(兄嫁)も半ば強引に(ほぼ拉致状態で...)連れられ、始めは恐る恐るだったのが最後は「やみつきぃ〜♪」とか言いながらガッサガッサとツルを揺らし可愛い実をカゴいっぱいに採ってたよ。恐るべし真知子...

と、三人満足げに山を下り、今宵の晩酌に想いを馳せるのだった...

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ちなみに、むかごの食べ方は醤油漬けにしても良し、素揚げにして塩で頂いても良し、バター炒めにしても良し...う〜ん、呑み過ぎそうf^^;
もし「むかご」を見つけてしまった方は是非お試しあれ!(自然薯は身体に凄く良いですよ〜!&Sang-Ping Barでご賞味頂けるかも...)

もうひとつお知らせ...

このブログを始めて2ヶ月、おかげさまで1000Hitさせて頂きました〜!って事で、緊急特別企画!!!題して、
「私が1000hit目なんです!自己申告で先着3名お茶碗プレゼント!」を、しまぁ〜す!我1000hit目なんですぅ〜って方は是非お知らせ下さいませ♪先着三名ですよ〜!(ちなみに、10月17日午後6時頃にアクセスして下さった方ですよ〜)
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by hajimex-power | 2005-10-19 13:56 | 美味しいよっ♪